«Батьки скаржилися на погане харчування та наявність сторонніх предметів у стравах і наполягали на проведенні контролю та інспектування», — зазначила Леся Семанчук, начальниця управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства обласної Держпродспоживслужби. На Тисменицький ліцей надійшло три звернення, після чого в закладі провели позапланову перевірку.
Під час огляду готових страв сторонніх предметів не знайшли. Водночас фахівці зафіксували порушення, які могли сприяти їх потраплянню до їжі. Перевірку провели разом із комісією, створеною Івано-Франківською обласною державною адміністрацією.
Як розвивались події
- 30 вересня у ліцеї провели позаплановий захід державного контролю у сфері безпечності харчових продуктів. Фахівці відібрали змиви та зразки готових страв для лабораторних досліджень.
- Під час перевірки на кухні харчоблоку виявили стелю, з якої обсипалася штукатурка. Також у закладі не розробили технологічні картки на страви, не забезпечили належних умов зберігання продуктів, а на відкритих вікнах не було москітних сіток.
- Станом на 2 жовтня результати лабораторних досліджень ще не були готові. Серед інших порушень фахівці зафіксували недостатню боротьбу зі шкідниками, відсутність належного маркування напівфабрикатів і недотримання товарного сусідства продуктів.
За словами начальника управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Івана Васьківа, штукатурка зі стелі могла потрапити на стіл або до їжі. Він також звернув увагу на ризик потрапляння комах через відкриті вікна без москітних сіток.
За результатами перевірки склали припис із термінами усунення порушень. Його потрібно виконати до 10 листопада, після цього ліцей перевірять повторно. Якщо вимоги припису не виконають, Держпродспоживслужба може застосувати штрафні санкції.
